66歲 男 車禍申請理賠事宜

內文有點長感謝看完與給意見的人

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家父目前已退休，於12/19時早上外出散步
被人騎機車從後撞擊
雖然當下意識還算清楚
但因顱內出血故血液從鼻子流出
顏面右顴骨骨折
對方聲稱有詢問我爸狀況是否良好
然後請路人協助報案後
就說自己有事很急就離開了未留下聯絡方式
後來爸爸送醫後做全身斷層掃描因顱內出血需住加護病房觀察
我到院時詢問案發情形爸爸卻說已想不起來發生什麼事
只記得在路邊走著後來就摔成這樣
因為對案發當下記憶一片空白一度以為是有壞東西作祟⋯⋯
剛好因為有認識消防人員我私下進行詢問
才知道報案的人有說爸爸是車禍導致的
第二天警方來電告知說有找到行車記錄器拍到肇事者車子
後來才找到肇事者
肇事者到事發後第二天下午才聯絡關心
然後說自己怎樣很趕然後很靠近才看到我爸煞車不及才撞到什麼的......
後來爸爸在加護觀察三日因為意識都還算清楚沒惡化
再轉一般病房觀察三日因為受不了整日待在病床上堅持回家休養
當時出院未跟院方說此證明之後要用於車禍理賠
院方開立之診斷證明只有提到傷勢
建議休養期間與需人照護字眼皆未提到
後來因爸爸回中部就改回中部醫院就診
雖有將原先醫院的斷層掃描資料掃成光碟提供中部醫院診斷
但在做臉部骨折整形手術前還是被要求再做一次CT
且好像有因為照影不清楚又叫回去再照
（等於這次車禍我爸在短時間內做了三次電腦斷層...）
最後臉上打了四種不同骨釘/板
預計至少要一年恢復期
老實說我無法原諒對方未待在現場等警消救護到場
且事發當日時間很早（六點多）又下著小雨
到醫院時爸爸一直說身體衣服濕了很冷
我無法想像若延後送醫情況會如何
現在雖然爸爸可以較恢復一般日常生活
但因為此車禍其體力大幅下滑無法自由出外活動，且容易覺得頭暈，記憶力好像也有消退情況，胸部車禍當時應該有產生挫傷（當下未檢出），咳嗽有胸痛情形，臉部骨折雖手術恢復，但進食變只能一邊咀嚼導致酸痛
目前有幾個問題請教：
1.最初治療的醫院未提及需人照護及需多久恢復，這需再請醫院補開嗎還是只能回診再開？診斷證明到底需要哪些資料才能請領強制險理賠項目？（還是能給委託單請對方保險員至醫院查呢？
2.有關對方肇事逃逸我方無法接受（雖然他一直宣稱有請人報案），但因為她後來未到警局備案也沒主動到醫院詢問，是警方找到她才聯絡，給我有種對方想賭警方找不到她的感覺。目前想告過失傷害加肇事逃逸，以刑事附加民事賠償。但這部分一定會被要求先做和/調解，醫療費用實體單據目前約8-9萬，家人照護加上油錢及一些營養品約莫4萬，主要會是爸爸後續的復健及醫療還有精神賠償費用不知道要跟對方談多少會較佳？
3.因爸爸居住地離事發地較遠到時應是寫委託書由我代為調解，若自己非法律保險專業，爸爸因為有高血壓病史相關保險只到65歲而已所以也沒辦法找保險專員陪同，請問有什麼方式能找到較專業人士協助呢？

再次感謝協助回覆的各位