保單健檢+體況問題可否再承保

各位專家好:)

我是81年的女性，因為對保險不熟，想為我和我媽的保單做個健檢。
我的保單如附圖（共3張），約是今年繳完後明年到期，想請問這張保單還有什麼要加強保障的地方嗎？

我有把小資族的文仔細讀過，覺得大概比較缺少的是實支實附和重大傷病？

另外是我媽的保單（45年次），因為她保單正本搞丟了可能還要再補發。
但她是分別保了兩張南山的保單。

1.南山康寧終身壽險/20DDPL，保額100萬，目前繳費期滿
2.南山康樂限期繳費終身壽險/20IPLND，保額220000，目前繳費期滿
2的附約有南山人壽傷害保險附約/AI1N，保額674757，目前正常
有二十年限期繳費終身家庭防癌保險/20PLFCLB，目前繳費期滿

那想請問她的保單1和2的部分有什麼差異？那還有什麼可以加強的地方？
另外這兩張是很多年前保的，目前她得了糖尿病（需要每日打針），如果要承保還有機會通過嗎？

那還想請問，因為我媽有拿這兩張保單作借款（各借約25萬），她是說保單就放著就好，但我覺得每年的利息太高（年利率6.9%），所以有在考慮解其中一張，想請問會建議解約還是繼續放著？

因為昨天才和我媽去詢問了保單現況，但發現詢問後還是沒有很懂，想說發文來請各位專家解惑>
再麻煩各位了，謝謝:)